viernes, febrero 2

Feria del Tamal en Tlalpan


Por tercera ocasión, el día de hoy, 2 de febrero, se inauguró en nuestro querido Tlalpan la deliciosa "Feria del Tamal", haciendo honor a la festividad del "Día de la Virgen de la Candelaria" y estará presente en la explanada de la delegación solo hasta el día 4, por lo que ya están avisados, vayan cuanto antes y dense la oportunidad de saborear este exquisito manjar de la gastronomía mexicana, al mismo tiempo que apoyamos a las cooperativas y microempresas de nuestra comunidad.

Visitar esta feria puede ser un pretexto para una sana convivencia familiar, pero también pueden ir tempranito para desayunar o comprarlos para llevar a casa, ya sea para enriquecer la comida o para la merienda. El horario es de 8 de la mañana a 8 de la noche.

Esta de lujo, contamos con la participación de 20 expositores, muchos de ellos ya son bien conocidos por todos los vecinos, y algunos nuevos que nos sorprenderán con su variedad de tamales típicos como los de mole, los verdes, de rajas con queso y desde luego que no pueden faltar los de dulce que a mí me encantan.

Los encontrarán envueltos con hojas de maíz, o de plátano,  estilo oaxaqueños, chiapanecos y hasta michoacanos (uchepos). Los hay también más sofisticados como los de cochinita pibil, chapulín, con salsa de hormiga chicatana, o de mariscos, entre otras variedades.

Además, para acompañar sus tamalitos podrán elegir entre un aromático café de olla, con su canelita, atoles de diversos sabores, champurrado o chocolate.

No se queden con el antojo y visiten nuestra tradicional "Feria del Tamal" en Tlalpan.

¡Hasta la próxima!
Diana Reyes


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