La importancia de un buen frigorífico

El día de hoy he tenido la oportunidad de visitar los módulos itinerantes de comercialización de pescados y mariscos que la Delegación política de nuestra demarcación promueve a través del programa "Del mar a Tlalpan"

Estos módulos van cambiando de ubicación cada semana, y usted puede enterarse de su localización a través de la pagina web de la delegación.

Lo que más llamó mi atención es que los precios realmente reflejan una variación de alrededor del 40 % de ahorro con respecto a los precios en los supermercados , que ofrecen una gran variedad de productos, y que su calidad y frescura no se ven disminuidos de ninguna manera.

Platicando con los comerciantes me explicaban que esto se debe a que cuentan con una estupenda camara frigorifica, esto les permite almacenar los pescados y mariscos, sin que estos pierdan sus propiedades alimenticias.

Me comentaron que los productos que comercializan son traídos a la Ciudad de México desde distintas comunidades pesqueras, localizadas tanto en el Golfo como en el Pacífico, que el producto es seleccionado cuidadosamente, clasificado, empacado, y almacenado aquí, en una cámara frigorífica para su posterior comercialización.

Pienso que es una estupenda oportunidad para llevar a nuestra mesa los sabrosos y nutritivos productos del mar, por cierto, les aviso que el día de mañana 11 de julio 2014, los módulos estará en la calle Cedro, entre Piracanto y Mirador de la colonia Deportivo Juventud Unida, con un horario de 9:30 a las 14 horas. Les sugiero acudir temprano.

¡Hasta la próxima!
Diana Reyes